大家好，無(wú)紡布手提袋廠家15838231350魚(yú)肉是我們餐桌之上，最常見(jiàn)的一種肉類食材。喜歡吃魚(yú)的人都知道，魚(yú)肉味道是非常鮮美的，而且魚(yú)肉富含豐富高蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用的話，對(duì)我們身體特別好。愛(ài)吃魚(yú)肉的你們，更喜歡哪一種魚(yú)肉的烹飪方法呢？

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魚(yú)肉不管我們是采用哪一種方法，去對(duì)其進(jìn)行烹飪，想要做出來(lái)的味道好吃的話，一定是要講究方式、方法的。首先，在對(duì)魚(yú)進(jìn)行宰殺的時(shí)候就要注意了，魚(yú)的死亡時(shí)間，不能超過(guò)兩個(gè)小時(shí)，不然魚(yú)肉口感吃起來(lái)就不會(huì)鮮美，味道會(huì)很腥。

所以在買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候，我一般都會(huì)把魚(yú)買(mǎi)回家以后，然后自己動(dòng)手去宰殺。自己動(dòng)手宰殺魚(yú)的時(shí)候，是比較麻煩的，尤其是在刮魚(yú)鱗的時(shí)候，魚(yú)鱗很容易就會(huì)到處飛濺。直接用菜刀去刮魚(yú)鱗的話，也很不方便，不僅速度很慢，還會(huì)破壞魚(yú)身。

無(wú)紡布手提袋廠家15838231350如果你還在擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題的話，今天就跟著我一起，學(xué)習(xí)一個(gè)小方法吧。去除魚(yú)鱗其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需準(zhǔn)備一個(gè)家里不要的塑料袋就夠了，分分鐘就能把魚(yú)鱗刮得干干凈凈，還不臟廚房。

首先，準(zhǔn)備一個(gè)家里不要的塑料袋，然后把塑料袋平鋪到案板上，再準(zhǔn)備一截胡蘿卜。胡蘿卜我們只要頭部部分，將其斜刀切下來(lái)就可以了，沒(méi)有胡蘿卜的話，也可以采用黃瓜頭，或者是蘿卜頭都是可以的。

接下來(lái)我們要用蘿卜頭，順著魚(yú)鱗逆向往上推，這個(gè)時(shí)候我們可以看到，魚(yú)鱗已經(jīng)一整塊一整塊的脫落。采用這個(gè)方法去刮魚(yú)鱗，幾秒鐘就能把魚(yú)鱗全部刮掉，刮下來(lái)的魚(yú)鱗，就直接脫落到了塑料袋里面，并不會(huì)到處飛濺。

無(wú)紡布手提袋廠家15838231350如果家里沒(méi)有蘿卜頭的話，我們也可以準(zhǔn)備一個(gè)不要的啤酒瓶蓋，利用啤酒瓶蓋去刮魚(yú)鱗，效果也是很快的。只需用啤酒瓶蓋的邊緣，貼緊魚(yú)尾處，然后輕輕向上一推，就能把魚(yú)鱗給刮掉，非常輕松也非常順利。

用這個(gè)方法去除好魚(yú)鱗以后，我們只需把塑料袋一打包，扔到垃圾桶就可以了，就省了去整理案板、廚房的時(shí)間，魚(yú)肉處理起來(lái)也非常方便。其實(shí)去除魚(yú)鱗很簡(jiǎn)單，只要找一些接觸面積比較大的物體，刮魚(yú)鱗效果也是很棒的。

把魚(yú)鱗處理干凈后的鯽魚(yú)，我們可以將其用來(lái)做成多種多樣的美食，用來(lái)紅燒或者是用來(lái)做鯽魚(yú)湯都是很不錯(cuò)的。在干燥的春季，我最喜歡的就是給家里人熬上一鍋鯽魚(yú)湯，把魚(yú)肉清洗干凈，打上花刀，加入姜、蔥、料酒腌制一小會(huì)。

接著再起鍋熱油，把魚(yú)煎一煎，并加入開(kāi)水，大火沖上幾分鐘，再加入一些食鹽，簡(jiǎn)單調(diào)味就可以出鍋了。

總結(jié)：

好了，我平時(shí)在家殺魚(yú)時(shí)，就是這樣去對(duì)魚(yú)鱗進(jìn)行處理的。如果你平時(shí)也愛(ài)吃魚(yú)的話，這樣的魚(yú)鱗處理方法，你也記得收藏一下吧，以后自己在家宰殺魚(yú)的時(shí)候，也能對(duì)你有所幫助的。

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