福新面粉廠，實業興國的民族資本之證

admin2021-12-25607

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上世紀初于國家危難之際，以實業興國、護國、榮國為主張的民族資本崛起，蘇州河邊大量的工廠和倉庫建筑見證了這一段歷史。福新面粉廠就是民族資本代表人物榮氏家族的啟航地。

蘇州河地名故事/上海城市公共空間設計促進中心出品

福新面粉廠舊址所在位置（星號處）

Foo Sing Flour Mills

福新面粉公司舊址

地址：光復路423號

福新面粉廠

20世紀初，因《馬關條約》簽訂后外商獲取在華設廠的權利，大量外商來華開廠，利用中國的原料小麥，加工成面粉出售，獲得利潤的空間巨大。隨后我國城鄉各地開設了外商的面粉加工廠。此時，“實業救國，挽回利權”和“設廠自救”的呼聲在國內日漸強烈。光緒二十八年（1902年3月），實業家榮宗敬、榮德生兄弟受此影響，在家鄉無錫創辦了保興面粉廠。經過幾年的資本積累，包括對面粉市場的詳細調研，榮氏兄弟在1910年3月決定：投入巨款引進當時世界上最先進的美國制粉機器。這樣一來，工廠的生產規模足足擴大了三倍。

榮氏家族從左至右：榮宗敬、榮德生、榮毅仁、榮智健

實業救國福新面粉廠成立

1912年底，為進一步擴大面粉的生產規模，振興國貨品牌，榮氏兄弟決定在全國工商業中心上海，組建新廠一一上海福新面粉廠，近代上海最大的私營機器面粉廠。廠址毫無懸念地選擇蘇州河畔，光復路423—433號，原因無非有二：一是毗鄰蘇州河航運便利，水道連通，進貨和發貨都極為方便；二是同類產業聚居，光復路一帶米行遍布，北福建路又是北米市場，同為下游行業的面粉廠設在此處，得天獨厚。

1947年地圖中的福新面粉公司

乘風破浪的“兵船”牌面粉供不應求

為了迎合時局，明確自己的信念，他們請人設計了賦有時代氣息和科技含量的商標圖樣：一艘乘風破浪、一往無前的鐵甲艦船——作為自己的產品商標圖樣，并為該商標取名“兵船”牌。在注重產品質量和社會聲譽的生產理念下，“兵船”牌面粉質量優于市場上其它面粉品牌。

福新面粉公司商標圖冊

兵船牌商標

福新面粉廠的面粉袋上“福星”商標鮮紅奪目

1989年地圖中的福新面粉公司（圖中上海第一服裝廠所在位置）

福新面粉公司多家工廠沿蘇州河分布

第一次世界大戰爆發后，因為西方國家的投資大幅收縮，加上戰爭消耗，西方物質生產出現嚴重匱乏，食品糧食短缺。國際市場對面粉的需求驟增，出口急劇加大，作為面粉交易所的標準交易商品樣本的“兵船”面粉供不應求。榮氏兄弟再次抓住這個機遇，再度擴張，或租或買，通過租用其他小面粉廠的廠房，或者是購買地皮建廠擴大生產規模。到1921年，福新系的面粉已擴張到8家，其中除了福新五廠在漢口外，其它工廠都設在上海，沿蘇州河分布。至此，榮氏兄弟被冠以“面粉大王”的稱號。

蘇州河畔老工廠分布

榮氏家族依靠面粉業獲得了“第一桶金”后，榮家“申”字號棉紡織廠也蓬勃發展，創造了民族工業的一個個奇跡，在當時被稱為“面粉大王”、“棉紡大王”。中國人民大學經濟學院教授高德步評價說：“從近代開始，榮家三代對中國經濟的發展做出了巨大貢獻。榮宗敬和榮德生兄弟創辦的企業是中國民族企業的前驅；解放后，榮毅仁支持中國政府的三大改造，對我國經濟的發展起到非常積極的作用；改革開放以后，榮家第三代榮智健等人對中國市場經濟、新興民族企業的發展做出了重大貢獻”。

抗戰期間面粉廠停產，抗戰勝利后恢復生產。1955年公私合營，1956年，福新面粉廠與阜豐面粉廠合并經營，定名為公私合營阜豐福新面粉廠，是當時上海唯一的機制面粉廠。1966年更名為上海面粉廠，1984年12月，組建上海面粉公司。

廠房評為上海市優秀歷史建筑

福新面粉一廠舊址占地約1.1萬平方米，原主要建筑有廠房一幢、堆棧四所，現存廠房和一所堆棧。主廠房在長安路101號，建于1914年，坐北朝南，混合結構六層樓，占地約380平方米。外墻紅磚砌立柱，青磚外墻，外墻厚度由底層向上逐漸減少，南墻上有“福新面粉公司”字樣。內部木質立柱、樓面木板承重，抬梁式木構架，榫卯組合；堆棧在光復路423號—433號，坐北朝南，磚木結構二至三層樓，占地約2000平方米。清水紅磚外墻，內部一層采用磚柱、木梁承重，二層采用木柱、木梁、樓面木板承重。2005年10月，列為上海市優秀歷史建筑，2014年3月重新列為閘北區文物保護單位。