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面粉包裝
1.1 棉布袋包
當(dāng)前我們面粉包裝大多還是采用的這種傳統(tǒng)的敞口棉 布袋，在面粉加工的最后工序，利用打包機(jī)將一定重量的 面粉灌裝到包裝袋中，通過夯實(shí)或壓實(shí)后，面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350利用縫口機(jī)將 袋口封閉即完成包裝。這種我們一直沿用的包裝，特點(diǎn)是 成本較低、取材方便，而且包裝袋的透氣性較好，用完包 裝袋還可回收再利用。但是近年來隨著棉花、棉布價(jià)格的 增長(zhǎng)，增加了包裝的成本。另外面粉包裝袋的反復(fù)使用， 可能會(huì)造成不同品牌廠家的混用，不利于廠家品牌的樹 立，還可能會(huì)造成面粉的污染，帶來食品安全隱患。由于這種傳統(tǒng)的棉布包裝存在的種種問題，以及近年來人造塑 料纖維工業(yè)的發(fā)展，棉布袋包裝受到了來自塑料編織袋包裝材料的挑戰(zhàn)。
1.2塑料編織袋包裝
這種包裝材料以價(jià)格低廉、無毒、強(qiáng)度較大，能有效 減少破損率等特點(diǎn)開始在面粉企業(yè)受到廣泛使用。但是這種塑料編織袋存在著滲漏、進(jìn)土、進(jìn)水、進(jìn)蟲等缺點(diǎn)，從 而容易導(dǎo)致面粉受到污染、受潮發(fā)霉、生蟲變質(zhì)，使得保 質(zhì)期大為縮短。所以，在剛開始使用時(shí)，面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350有的廠家采取在 編織袋的內(nèi)壁襯上一層PE薄膜，防止?jié)B漏等弊端，但使用 過程中發(fā)現(xiàn)這樣做會(huì)使面粉灌裝過程中注入袋內(nèi)的空氣無 處外泄，帶來灌裝的困難。后來有的廠家采取加密編織袋 的方式，既保持的包裝的透氣性又不致面粉外滲。
另有研究表明⑴，在用不同的包裝材料對(duì)面粉食用品質(zhì)的影響上，在進(jìn)行了棉布與塑料袋包裝面粉一年的保鮮 程度與對(duì)食用品質(zhì)的影響比較試驗(yàn)上，發(fā)現(xiàn)塑料袋包裝明顯好于棉布袋，塑料袋包裝可以抑制小麥粉脂肪酸酯的變 化，8個(gè)月內(nèi)不超標(biāo)，一年內(nèi)可以保持不生蟲、加工精度 不降低，食用品質(zhì)也無明顯降低。
面粉包裝的設(shè)計(jì)
除裸裝食品外，幾乎所有的食品都要包裝后才能流入市場(chǎng)銷售，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和生活質(zhì)量的不斷 提高，人們的消費(fèi)理念和消費(fèi)模式正在發(fā)生重大變化，包 裝在人們生活中也越來越重要，對(duì)食品的包裝也提出了新 的要求，很大程度上食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)取決于包裝質(zhì)量的競(jìng) 爭(zhēng)，面粉也不例外。在當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面粉質(zhì)量無特異性 差別的情況下，彰顯特色、多樣化、個(gè)性化甚至智能化的 包裝可能影響面粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局。結(jié)合面粉產(chǎn)品和消費(fèi) 者的定位，采用系列化、等級(jí)化、成套化、POP化等的包 裝策略，根據(jù)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的要求，加強(qiáng)和改進(jìn)包裝的造 型、結(jié)構(gòu)、裝潢等的設(shè)計(jì)，將直接影響食品的質(zhì)量、檔次 和市場(chǎng)銷售。
