【準(zhǔn)備食材】：雞蛋，面粉，白糖，牛奶，食用油，橙子，等。

【具體做法】

1、 首先準(zhǔn)備雞蛋5個(gè)打入大碗中，面粉100克，白糖20克，牛奶120毫升，食用油20克，橙子1個(gè)。再把蛋清和蛋黃分離，打入大碗之后用洗干凈的手直接再碗中把蛋黃取出來(lái)就可以。

2、 再把橙子對(duì)半切開(kāi)，把橙汁擠入到碗中備用。再把蛋黃打散，把牛奶加入到蛋黃中，攪拌均勻。再把20克食用油也加進(jìn)來(lái)，繼續(xù)攪拌，再把面粉分兩次加入，第一次加入一半的面粉，這樣比較容易攪的均勻一些。再加入2克左右的酵母粉，這樣使蛋糕吃起來(lái)比較松軟，再加入橙汁，有的朋友說(shuō)做出來(lái)的蛋糕有腥味，加了橙汁能遮蓋雞蛋的腥味，繼續(xù)攪拌均勻。攪拌好之后再加入另一半的面粉攪至粘稠狀備用。蛋黃面不要和的太稀了，這樣做出來(lái)的蛋糕才不會(huì)發(fā)粘。

3、 接下來(lái)再打蛋清，將蛋清倒面粉袋訂做廠家電話(huà)/微信：15838231350入到絞肉機(jī)里面，打發(fā)的時(shí)候白糖最好是要分3次加入，打到有小氣泡時(shí)，第二次加入白糖，然后繼續(xù)攪拌。蛋清打到細(xì)膩粘稠的時(shí)候第三次加入白糖，打至硬性泡，倒扣的時(shí)候不掉，蛋清就算打發(fā)好了。蛋清一定要打好，要不然蛋糕發(fā)不起來(lái)。

4、 再把蛋清和蛋黃混合在一起，注意混合的時(shí)候要翻拌，一定不要順時(shí)針攪拌，不然蛋糕很容易消泡。

5、 電飯鍋預(yù)熱刷油，把油刷均勻，然后把攪拌好的蛋糕，從高處倒進(jìn)鍋內(nèi)，再蓋上蓋子，選擇蛋糕模式。如果蛋糕沒(méi)有蛋糕模式就把時(shí)間調(diào)整為35分鐘。時(shí)間到了以后開(kāi)蓋把它取出來(lái) ，脫模放到案板上，再用刀切開(kāi)，成品還不錯(cuò)，吃一口，口感是特別的松軟。

無(wú)需烤箱，不用打蛋器，就能制作出簡(jiǎn)單美味的蛋糕，愛(ài)吃蛋糕快收藏起來(lái)吧。方法很簡(jiǎn)單，口感很松軟，真的超級(jí)好吃。

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